城市必须沿河。

水磨坊只能被建造于沿河的城市中。水磨坊能增加城市的食物产出。

水磨坊利用水力将谷物研磨成面粉。谷物倒入两个石制磨盘之间，其中一个缓慢旋转。随着磨盘的转动，谷物就被碾成了粉末。许多早期的磨坊采用畜力或者人力拉动磨盘，而在水磨坊中则由水来推动，从而解放了人力和畜力以在其他地方使用。虽然后期的蒸汽动力和电力更是大大提高了磨坊的效率和可靠性，但是在那个时代水磨坊是非常节省劳力的装置。