珍珠是在软体动物壳内形成的闪亮，白色，半透明的球体。它们备受青睐并被经常做成珠宝和其它华丽的装饰。尽管许多软体动物产出珍珠，只有某些壳内衬有“珠母”（或珍珠质）的盐水牡蛎和淡水蚌类才能生产出最受欢迎的品种。珍珠的颜色取决于软体动物生存的当地环境。颜色从黑到白，奶油色、蓝色、黄色或绿色也偶有出现。玫瑰色的印度珍珠一般最为昂贵。