红酒是指由葡萄发酵制成的美味酒精饮品。人类制作葡萄酒的历史大约已有8000年之久，据信是起源于现代伊朗和格鲁吉亚边界附近。在许多文化中，葡萄酒被认为具有神秘的力量，因而被用于无数的宗教仪式中。法国号称是世界葡萄酒业的中心，但是她正面临着其他欧洲国家以及美国、南非、南美诸国和澳大利亚的挑战。